Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
11.02.2011 08:00 - Днес е Власовден
Автор: kulinar Категория: Хоби   
Прочетен: 1399 Коментари: 0 Гласове:
5



На 11 февруари е празникът на св. Влас – покровител на домашните животни. Рано сутринта жените приготвят обредни хлябове; мъжете почистват обора, сресват воловете и ги водят на водопой. Преди да тръгнат, ги захранват и набождат на рогата им краваи. По време на водопоя натопяват краваите във водата, начупват ги и раздават на добитъка. Тези действия са за здравето на воловете, за да не ги лови болестта влас. Вярва се, че волът е опасан с девет колана и на Власовден се разпасва, затова през този ден воловете не трябва да работят, за да не окуцеят. За здравето на добитъка на съседите се раздават питки, намазани с мед или рачел. В някои региони при раздаване на хлябовете хората „бодат” с глави и мучат, имитирайки поведението на животните, затова празникът се нарича още Муковден. От воловете и козите се взима по малко вълна за лек; жените не предат, за да не става „влас” в очите им; не месят, за да не „власява” брашното. Празнуват и овчарите, за да не се раждат „власати” (с груба вълна) агънца.

Православната църква почита св. Власий, епископ Севастийски, загинал мъченически в 316 г. при царуването на Ликиний. Преди мечът да посече главата му, той се помолил за целия свят и за тия, които след смъртта му ще почитат неговата памет. На този ден празнуват именниците: Власо, Власю, Власа.

Предлагам ви следната традиционна рецепта за празника:
Кашник
Необходими са: 1 кг брашно; 0,250 кг прясно мляко; 5 яйца; 0,300 кг краве масло и сол на вкус. От брашното, хладкото прясно мляко, разбитите яйца и солта се замесва тесто. Оформя се кръгла пита, която, след като се изпече, докато е топла, се намазва с маслото.





Гласувай:
5
0



Спечели и ти от своя блог!
Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: kulinar
Категория: Хоби
Прочетен: 973859
Постинги: 248
Коментари: 450
Гласове: 5202
Календар
«  Август, 2018  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031