Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
23.03.2009 09:14 - На 25 март е Благовещение
Автор: kulinar Категория: Хоби   
Прочетен: 9186 Коментари: 19 Гласове:
0

Последна промяна: 23.03.2009 09:23

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg

На 25 март е Благовещение. Това е денят, на който, според светото писание, архангел Гавраил донася на Дева Мария благата вест, че ще роди Сина Божий, и така дава името на празника. Според народните представи това е типичен „преходен” празник от зима към лято – идват прелетните птици, кукувицата съобщава на хората, че пролетта е дошла и затова когато човек я чуе трябва да държи в ръката си хляб или пари, за да е сит и имотен пред годината. Самовилите и самодивите, които на Секновение са се прибрали в жилищата си, се връщат по извори, кладенци, усои и долини, а свирните на кавалите, гайдите и тъпаните им отново огласят самодивските игрища, затова на Благовец не трябва да се ходи за вода рано сутрин. От леговищата си излизат  змиите и гущерите, а ритуалното им прогонване е съществена част от празника. Помита се и се почиства дворът, сметта се събира и се запалва, а огньовете се прескачат. Момите обикалят къщите и пеят традиционни за празника песни: „Закукала кукувица,/ Закукала на сред село./ На сред село на езеро”. На този ден не трябва да се пипат игли, куки и конци, за да избегне ухапването от змии (вярва се още, че главата на убитата на Благовец змия е изключително лековита). Момите вярват, че ако Благовец откъснат клонче, на което е кацнала птица, и го сложат в пазвата си, ще се омъжат по любов. Традиционно за празника още е и прекадяването на дръвчетата, за да не се маносват, и на пчелните кошери (с маточина), за да има много мед.

Благовец  е особено почитан от иманярите, тъй като в цялата българоетнична територия е разпространено вярването, че в нощта срещу празника стопанинът на заровено имане се появява като огън. Така по блясъка на огньовете могат да бъдат открити заровените съкровища...

Типични за Благовещение са следните обредни ястия: шарена пита, печена риба или рибник, лучник. Празнуват именниците: Благовест, Благовеста, Благой, Блага, Евангелина, Bангел.

Моето предложение за трапезата е Лучник (Празеник). За приготвянето му са необходими 500 г брашно, 200 г вода, 250 г олио, 700 – 900 г лук или праз, 4-5 чушки (пиперки) от туршия 3-4 червени домата, 200 г орехови ядки. От брашното и водата се замесва тесто и се разточват две дебели кори. Едната се поставя в предварително намазнена тава и върху нея се слага плънката, приготвена от ситно нарязания лук (праз), чушките, доматите и счуканите орехи (според вкусовите предпочитания е добре да се подправи с малко сол, черен пипер и чубрица). Отгоре се покрива с другата кора, като плътно се притиска отстрани, за да не излиза плънката при печенето, намазва се с олио, набожда се с вилица на няколко места, и се пече в немного силна фурна.






Гласувай:
0
0



Следващ постинг
Предишен постинг

Спечели и ти от своя блог!
1. viki02 - Да, точно така! :)
23.03.2009 13:37
Да, точно така! :)
цитирай
2. анонимен - Докъде е вярата и докъде са вярванията?
23.03.2009 14:28
Постинга е напълно по "вкуса" на българина-споменаване за християнския празник в едно изречение и много подробно описание на народните поверия, вярвания и най-вече обичая свързан с трапезата!:( Затова е най-добре текста да се чете отзад-напред!:)))
Песента и клипът пробуждат пролетното настроение.....и още нещо:)
цитирай
3. kulinar - до анонимен
23.03.2009 14:39
Ако си направите труда да прочетете как е анонсиран блогът и каква е целта му, ще си отговорите на въпроса, защо този постинг е така "овкусен". Колкото до трапезата - една от специфичните черти на българската фолклорна обредност е нейната трапезност... Така че добър апетит и наздраве!
цитирай
4. tili - Много ми беше приятно
23.03.2009 14:59
да си припомня смисъла и обредността на Благовещение. За нас това е и семеен празник - на 25март е роден големият ми син Ангел.
цитирай
5. kulinar - до tili
23.03.2009 15:02
Тогава честит двоен празник, tili !
цитирай
6. kuracpalac - Kulinar!
24.03.2009 10:24
Поздравления и благодарности за постинга!
цитирай
7. kulinar - до kuracpalac
24.03.2009 10:57
Благодаря за хубавите думи! Желая ти пролетно настроение!
цитирай
8. katan - kulinar!
24.03.2009 21:22
Благодаря ти за хубавия постинг!
Научих много народни обреди!
Благодаря и за вкусните рецепти!
цитирай
9. kulinar - до katan
24.03.2009 21:59
Радвам се, че постингът ти е харесал. Хубав празник!
цитирай
10. avangardi - Честит празник!
25.03.2009 06:57
Честит празник и на всички майки!
Честит празник на всички християни независимо от традицията и църквата, към която принадлежат (православие, католицизъм, протестантство).
Нека се поздравим с големият християнски празник Благовещение!
На именниците честит имен ден!
На всички останали нека да получат блага вест!
цитирай
11. darkenedangel - Много е уютно при тебе...
25.03.2009 11:38
Честит Празник и от мен! Всичко, всичко добро :)
цитирай
12. sparhawk - Честит празник!
25.03.2009 11:42
Дано имате късмет оттук и занапред!
цитирай
13. kulinar - до darkenedangеl, sparhawk
25.03.2009 12:09
Благодаря! И на вас честит празник, здраве и късмет!
цитирай
14. martiniki - не ме
26.03.2009 09:54
закука кукувица вчера - гугутка ме загука :)
цитирай
15. kulinar - до martiniki
26.03.2009 13:52
Е, като няма кукувица... Нищо, пак се брои :):):)
цитирай
16. анонимен - Благовещение
14.05.2009 17:19
много благодаря за информацията-беше ми спешно необходима за училище!В нея има всичко за благовещение
цитирай
17. анонимен - хахаха
10.02.2011 19:14
хахаха
цитирай
18. анонимен - аз съм голят пич.
10.02.2011 19:18
аз съм голям пич.
цитирай
19. анонимен - back link service backlink building service
05.08.2011 04:22
backlinks checker seo specialist <a href=http://xrumerservice.org>backlink service</a> backlink booster
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: kulinar
Категория: Хоби
Прочетен: 928193
Постинги: 248
Коментари: 450
Гласове: 5202
Календар
«  Септември, 2017  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930