Необходими продукти за 6 човека:
- 6 лимона;
- 6 яйца;
- 1 консерва риба тон;
- 1 зелена пиперка (чушка);
- 1 червена пиперка (чушка);
- 1 шепа черни маслини;
- 12 коктейлни доматчета;
- 1 майонеза;
- сол;
- горчица;
- няколко стръкчета пресен джоджен.
Измийте лимоните, отрежете 1/3 от горната им част и ги изчистете от „месото”, като запазите сока. Резнете малко от долната част на лимона, без да го пробивате, така че да може да стои изправен. Пригответе лимоновата майонеза: добавете към майонезата лимонов сок и горчица на вкус и разбъркайте. Твърдо сварените яйца и пиперките (чушките) нарежете на тънки ивици, а коктейлните доматчета – наполовина. Във всеки лимон сложете малко лимонова майонеза, по-голямо парче риба тон, едно доматче, няколко резенчета пиперки, нарязаното яйце и маслини. Украсете с малки стръкчета джоджен. Сервирайте предястието студено.
Оригиналната рецепта е от:
http://www.liveinternet.ru/community/855605/